Antica Osteria Brunetti


I fondatori dell’ Antica Osteria Brunetti a Roma centro, sono ben consapevoli di come Roma sia considerata la Città eterna: tra le sue mura, le sue vie e le sue zone più inesplorate si nasconde la grande storia non solo d’Italia, ma dell’intera umanità. Un vero e proprio tesoro di tradizioni, culture e consuetudini che ogni giorno deve essere rinnovato, preservato e soprattutto tramandato alle generazioni che verranno.

La cucina, in tutto questo, ha sempre avuto un grande ruolo ed è per questo che dal 1949 l’attività, situata nel cuore di Roma, ad un passo da Piazza del Popolo e Via del Corso, si pone l’obiettivo di servire piatti tipici della tradizione in un ambiente sobrio ed accogliente. La formula scelta per la distribuzione di squisitezze e prelibatezze varie non prevede la presenza di un magazzino, ma solo l’effettuazione di un rapido servizio espresso. Una volta entrato nell’osteria, infatti, ogni cliente può ordinare le vivande presenti sul menu, nonché attentamente illustrate dal proprietario.

Insieme al piatto base, possono essere aggiunti anche condimenti e contorni a piacere, tenendo sempre in considerazione la stagionalità delle materie prime. Una caratteristica, questa, che sottolinea ancora di più come l’ dell’ Antica Osteria Brunetti a Roma centro voglia operare nel pieno solco della tradizione e del rispetto per l’ambiente.

Sito web e Pagina facebook

Antica Osteria Brunetti
Via angelo brunetti, 10
Roma, 00186
Italia
Tel.: +39 06 6452 1062
e-Mail: osteriabrunetti@gmail.com
Web Site: http://www.anticaosteriabrunetti.com/
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