Ricette Laziali: fettuccine alla papalina
Continuiamo ad esplorare i sapori della nostra regione con ricette gustose e legate alla storia Tra le ricette […]
Categoria ... ETNO-ROMA
Ricette Laziali: Vignarola in tre cotture
Nuovo appuntamento con le ricette regionali: oggi un classico contorno romanesco La vignarola è un contorno romanesco classico, […]
Ricette Laziali: supplì al Telefono
Riprendiamo questa classica ricetta da un articolo di Sabrina Trocchio su Lazio Gourmand La storia del supplì al […]
Il Pranzo del Weekend – Al Grottino Vino e Cucina
Fase 2: la ristorazione torna in campo, ecco la proposta del ristorante “Al Grottino” Quanto ci mancano i […]
Polpette di Historia Gusti – Ricette dal Passato
Torniamo ad esplorare le ricette tra passato e presente del Ristorante “Al Grottino – vino e cucina Il […]
Crostini Fioriti – Ricette dal Passato
Torniamo a viaggiare nel tempo attraverso il gusto con Historia Gusti, il progetto che ci porta a riscoprire […]
Mele in Padella – Ricette dal Passato
Proseguiamo il nostro viaggio nell’Historia Gusti con la ricetta del giorno Quella di oggi è una ricetta semplice […]
Il Maestro Artigiano che ridà vita ad una scarpa di ...
Traendo ispirazione dal ritrovamento, Antonio Toscano, Maestro di Pelletteria, ricrea una scarpa “Made in Roma antica” L’ispirazione per […]
Pasticcio di Erbe Medievale – Ricette dal Passato
Cominciamo un’altra settimana con le Ricette dal Passato, rubrica che curiamo grazie ai contributi del progetto Historia Gusti […]
Torta di Mele Barocca – Ricette dal Passato
Proseguiamo con le ricette dal passato che vengono dai suggerimenti del Progetto Historia Gusti del ristorante “Al Grottino- […]
1 Il Pane degli Antichi – Ricette dal passato
Il Ristorante “Al Grottino- vino e cucina” ci dà oggi l’opportunità di viaggiare nel tempo grazie alle ricette […]
Carnevale a Roma: le tradizioni papaline
Dalla corsa dei Berberi alla Festa dei Moccoletti, ecco le bizzarre tradizioni del Carnevale a Roma durante l’epoca […]
L’Istate
’Na caliggine come in cuest’istate Nu la ricorda nemmanco mi’ nonno. Tutt’er giorno se smania, e le nottate […]
Stella Cadente
Quanno me godo da la loggia mia quele sere d’agosto tanto belle ch’er celo troppo carico de stelle […]
Dar mercatino
Ma no, Signora mia, lei nu’ lo dica, Lei ciarifrètti sopra, e stii sicura Ch’ un’ antra robba […]
Giardinetto
Un pizzico de sole casca su quattro aiole, ma nun c’è un pupo, un passero, un vecchietto; e […]
Taja ch’è rosso
Piazza Colonna, e un celo paro paro come un coperchio messo sur callaro. Appena sente un soffio da […]
Tarquinia e Cerveteri: artigiani etruschi in mostra
Il Museo Nazionale Cerite e il Museo Nazionale archeologico di Tarquinia ospitano fino al 31 ottobre una mostra […]
Le Piazze di Roma: il tour
ArsIn Urbe ci porta tra le piazze di Roma in un tour guidato Sono i luoghi d’aggregazione per […]
La Cucina nell’Antica Roma
Scopriamo insieme cosa mangiavano i nostri antenati ai tempi dell’Antica Roma. Ci sono poche cose al mondo di […]
Festa di San Giovanni: la Notte delle Streghe
Nata come tradizione del Solstizio d’Estate, la vecchia Festa di San Giovanni è anche nota come la Notte […]
Infiorata di Genzano: 22, 23, 24 giugno
Il 22, 23, 24 giugno 2019 torna l’infiorata di Genzano di Roma. Questo week end Genzano di Roma […]
Cerealia 2019: la mostra a Roma
Inizia oggi alle 18:00 la mostra Signatura Rerum, in appendice a Cerealia 2019, il festival nazionale dedicato ai […]
“Se disce la Ritonna, no er Panteo…”, un racconto originale ...
Se disce la Ritonna, no er Panteo… Giggi Cartoni, detto “Er Salustro”, è un narratore di una Roma […]
La gelateria di Roma con gusti a base di alcol ...
D’ora in avanti potreste farvi uno ‘shottino’ di gelato al cioccolato, arancia candita e Grand Marnier, e non […]
La spada nella roccia si trova in Italia: un paesino ...
Tutti conosciamo la leggenda della spada nella roccia che, secondo la tradizione, corrisponde alla più nota delle spade […]
La storica trattoria di Trastevere senza nessun padrone
Remington Olsted è un californiano che ha aperto un ritrovo per la gente del cinema. E ha lasciato […]
Nella farmacia più antica d’Europa a Roma c’erano un sacco ...
In una della strade principali di Trastevere a Roma c’è un’antica spezieria, dove si somministravano sostanze amaricanti e […]
Cos’è la pizza scrocchiarella di Roma e come due ragazzi ...
La pizza scrocchiarella è la pizza di Roma. Era praticamente morta – o comunque non stava molto bene […]
Via delle Zoccolette, storia di una delle strade più curiose ...
Qualcuno, benevolmente, attribuisce il termine “zoccolette” ad una specie di calzari, somiglianti agli zoccoli, utilizzati dalle orfanelle, ma […]
Al via le iscrizioni ai nuovi corsi di moda delle ...
Da lunedì 11 marzo sarà possibile iscriversi ai due nuovi corsi moda altamente qualificati, attivati presso la Scuola d’Arte e […]
Il significato antropologico della festa di Carnevale
Un excursus storico e antropologico: la festa nella tradizione popolare La festa è un microcosmo variegato con un […]
Storia del quinto quarto, la bellezza di Roma
Il re della cucina popolare è al passo coi tempi, rivisitato e coniugato ad arte. Parliamo del «quinto […]
3 Roma, dopo più di un secolo chiude la storica bottega ...
Nel centro di Roma, chiude dopo più di un secolo, la storica bottega del plissé della famiglia Antonini: […]
A Roma esiste un intero Museo dedicato all’antico mestiere del ...
Nel cuore della città eterna, a due passi da Piazza di Spagna, ha origine il primo ed unico […]
Boutique di Roma: i migliori laboratori artigianali della Capitale
Una classifica delle migliori boutique di Roma, piccoli negozi e laboratori artigianali che, ancora oggi, portano avanti le […]